我们的饮用水真的安全吗?其实我们认为我们的饮用水只是H2O，但被子里会溶解其他物质，这些物质中有一部分对我们有益，比如氟化物，有助于防止蛀牙。其他常见的矿物质氯化钙可以帮助防止脱水。但水利也有微量的有害物质，比如硝酸盐、锰、碳酸氢盐等。这些元素和化合物可导致各种健康和基础设施问题，包括对管道和热水器的危害、水垢形成和细菌生长。

　　如何检测水质安全，也成为大家比较关心的话题。目前使用的手持XRF光谱仪，可用于识别和量化这些有害物质，还可以帮助识别重金属，而重金属就是饮用水污染物中对人体危害较大的一类。

　　饮用水中重金属污染

　　重金属通常包括铬(Cr)、镍(Ni)、铜(Cu)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)和铅(Pb)，如果存在于饮用水中，会引发各种问题，这些金属可以通过人类和地质活动进入水中，如岩石、燃煤发电厂和矿山的自然风化。

　　当这些金属进入地下水时，它们会使水变得更酸性或碱性。因此，饮用水可能有毒，并对管道和其他水基础设施造成破坏。通过改变水的pH值，这些金属还可以促进各种有害细菌的生长。

　　手持XRF光谱仪识别水和食品中的矿物质和污染物

　　利用奥林巴斯XRF光谱仪识别废水中的重金属污染物，还可以识别工业和农业用废水或水中的重金属污染。

　　1、评估农田中的重金属污染

　　2、以及识别较大水体中的污染物

　　3、这些技术导致了废水指纹技术的发展，使研究人员能够确定特定污染物或污染物的来源。

　　通过pXRF实现ppb检测限的能力使其成为废水分析和污染物识别的有用工具。

　　食品和饮料中的污染物并非仅有可能含有重金属污染的食品或饮料。其他常见的消费品，如谷物和糖，也可能被重金属污染。除了识别食物中的完整金属碎片外，人类和环境活动中的微量金属也会污染食物。金属，如铁和锌，可以通过机器设备故障、肥料中的污染物以及各种研磨和加工技术意外添加到食品中。污染物可以通过加工过程中使用的污染水和种植甘蔗的土壤中存在的污染物添加到糖中。与测试水类似，我们使用Vanta系列的手持式光谱仪测试了消费级面粉、大米和糖 并对结果进行了定量分析。

　　虽然肉眼看不到任何溶解物质，但它们显然存在于这些食品中。所有检测到的元素都自然存在于这些材料中，来自自然存在的矿物质、盐和营养素。Vanta系列的手持式光谱仪甚至可以用来测试各种各样的产品，如蛋白粉或一些危险性药品。